食品の裏側ーみんな大好きな添加物阿部司（著）
私の講座でもまず紹介するのがこちらの本私が加工食品をあまり食べなくなったきっかけになった本
食品の裏側2 実態編：やっぱり大好き食品添加物阿部司（著）
読むだけで自然にあなたの食生活が変わるかもしれません
激安食品が30年後の日本を滅ぼす！河岸宏和（著）
知らなかった方が良かったかも…まずは知ることから
